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“星星，轻轻划一下就好了，不用深可见骨也不用转着圈开刀，不然等下煎鱼就要断开了。”
沈星回显然是有自己的思考的，他不理解地问你：“为什么？轻轻划一刀可以好煎鱼也可以让鱼更入味，那我用力划一刀不是效果加倍吗？”
你也不知自己是要先欣慰沈星回有自己的思考还是先苦恼沈星回思考方向错了，反正你还是先跟他说不能这么理解，“用力划鱼就会连接不完整，待会煎的时候就会碎啦！”
“好吧，听你的。”
还好你发现及时，沈星回手上的那条鱼勉强还算完整，待会应该还能接着进行下去。
你也是没想到才刚开始，教学之路就遇到挫折。
重新整理思路后，你教沈星回用盐洗干净鱼，用厨房纸吸干鱼上面的水分。
“煎鱼一定要弄干水分，不然油溅出来烫到会很痛的。”
“轻轻擦干净水分就好，不用使劲。”
“……好。”
沈星回有样学样，在旁边学着你的样子用厨房纸。
“很好，就是这样，水分吸干之后我们就可以开始煎鱼了。”
深吸一口气，你最终还是找出了两个平底锅让沈星回在旁边跟着学。
“把锅热起来再放油。”
沈星回照做打火热锅，接着看着你倒油他也跟着倒。
接着你往锅里放了一点盐，他又疑惑了，“盐的作用是什么？”
这个你倒是提前做功课知道放盐是什么作用，起码可以给沈星回解释：“防止粘锅，你也可以撒一点下去。”
沈星回若有所思，你看他那副形态就知道他在想什么，赶紧制止他的想法：
“不行！一点点盐就好了，不然就要煎坏了！”
“哇，你懂好多哦！”
“哼哼，谢谢夸奖，放鱼下锅吧。”
“好的。”
沈星回按部就班撒盐下鱼。
鱼下锅之后，你就站在锅前面没怎么动，没给鱼翻面。
沈星回拿着锅铲有点蠢蠢欲动，但是看着你都没有动锅铲