么？也是，餐饮部的基层员工都是16岁就来实习，然后一直干到20岁，之后基本就升领班了，然后是主管，之后是部门副经理、经理。餐饮部唯独这么一个副主管，倒像是专门为她因人设岗，而堵了老领班的路。可是，25岁无论如何也不能算老吧？何悦开始正视这个问题。思索了几天，何悦想，其实这个问题的思维方式应该是：干什么工作才能越老越值钱？这样就没有老不老这一说了。于是，在挂职快两年的时候，人事部跟何悦谈话，何悦提出了想到人事部工作，具体做培训经理岗。当时酒店正好和香港文华东方集团签订了管理提升合同，对方派驻了几名酒店管理专业咨询专家，也带来一些专业课程，正好需要对接人和培训助理，酒店就很爽快的答应了何悦的请求。
28岁的时候，带过何悦的一位专家为何悦介绍了现在工作的餐饮集团，职位也是培训经理，主管管理者的管理培训和集团培训统筹，薪水却翻了两倍。何悦毫不留恋的就去了。酒店这行何悦觉得也就那样了，从开始就看到了退休，不外乎吃青春饭和熬资历两条路，岗位实在有限。而餐饮业，尤其是餐饮连锁，因为不断开店扩张，岗位是越来越多的，因而，更有发展前景。果然，餐饮业进入一段高速发展期，何悦随着水涨船高，现在已经是集团培训总监了。
集团在国内发展不错，决定试水海外市场，首选就是美国，第一家店定在了洛杉矶。围绕在华人区开店还是在非华人聚居区开店，集团也经过几轮讨论，最终决定在非华人区开店，这样才能迅速占领市场，而且起点比较高。本来美国开店这件事和何悦的交集不多，无非是梳理一套海外开店的培训标准，而具体选址、筹备、装修、招聘等等自然由运营部牵头。但是派驻店长的问题让运营部犯了难——有经验的、忠于企业文化的老店长没有一个可以用英语进行交流；而如果在美国当地招聘，他们又完全不理解企业文化，甚至连菜品文化也知之甚少。集团也犯了难，最后思来想去，决定在当地招聘店长，但是集团派驻一名驻美国的代表，这个任务就落到了起码能用英语交流的何悦头上。
何悦其实挺不想去的——还拿国内的工资，又没有留在美国的想法；最后集团人力资源部好说歹说，答应